Reyhan
Hiç kimsenin tahmin bile edemeyeceği hastalıklara karşı reyhan son derece etkili bir çözümdür. Yağmurun yağmasıyla birlikte hiç beklenmedik yerlerde harika bitkiler yeşerebiliyor. Bu bitkilerden biri de reyhandır. Reyhanda tıpkı diğer bazı bitkiler gibi kendiliğinden çıkabilen bitki türleri arasında yer alıyor. Caddede yürüdüğünüzde sağınızda ya da solunuzda reyhan bitkisini görme olasılığınız bir hayli yüksek.
Reyhan Nedir, İçeriğinde Neler Var?
Daha çok fesleğen ile karıştırılan reyhan, aromatik bir kokuya sahiptir. Reyhanı fesleğenden ayıran en önemli özelliği de budur. Ayrıca reyhanın rengi mordur. İlk etapta yeşil renkli yaprakları çıkan reyhan daha sonra mora doğru dönüşmeye başlar. Akdeniz ikliminde ağırlıklı olarak görülse de uygun koşullar sağlandığı takdirde hemen hemen her noktada kolayca çıkabilmektedir. Baklagiller ailesine mensup olan reyhan, içecek olarak da tüketilebilir.
Reyhan Faydaları Nelerdir?
Reyhanın sunmuş olduğu faydalar oldukça fazla ve önemlidir. Antioksidan bakımından da zengin bir türdür. Osmanlı döneminde dahi sarayların olmazsa olmaz bitkileri arasında yer almıştır. Reyhanları yemeklerinize lezzet vermek amacıyla katabilirsiniz. Çok sayıda hastalığa karşı tedavi yöntemi olarak kullanılan reyhan, bağışıklık sistemini güçlendiren türlerden biridir. Reyhanın sağladığı diğer faydalar ise şöyle,
Reyhan Nasıl Kullanılır?
Reyhan ile muazzam salatalar hazırlayabilirsiniz. Salatalara eklenen reyhan muhteşem bir tat bırakır. Yemeklerde de reyhan kullanabilirsiniz. Pilav, makarna ve çorba gibi yemeklerin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Mutfakların vazgeçilmezi olan reyhan ile, reyhan şurubu, reyhan çayı gibi alternatiflerde hazırlayabilir ve afiyetle tüketebilirsiniz.